:: ครูนวพร ::

  • Today’s Photo

  • Calendar:

    พฤศจิกายน 2008
    อา พฤ
    « ต.ค.   ธ.ค. »
     1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    30  
  • Archieves:

  • จำนวนผู้เข้าชม

    • 442,456 hits

ดื่มกาแฟบ่อยช่วยยืดอายุขัย

Posted by Kru nawaporn บน พฤศจิกายน 14, 2008

งานวิจัยล่าสุดยืนยันว่าดื่มกาแฟตั้งแต่หัวดำจนหัวหงอกไม่มีผลให้ตายเร็ว ตรงกันข้ามอาจช่วยให้ห่างไกลโรคหัวใจด้วยซ้ำ

ผลวิจัยก่อนหน้านี้ค่อนข้างให้ภาพที่สับสนเกี่ยวกับผลการดื่มกาแฟต่อสุขภาพ บางงานวิจัยบอกว่าดื่มกาแฟแล้วดี แต่บางผลงานชี้ให้เห็นโทษ การศึกษาโดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยออโตโนมา เดอ แมดริด ประเทศสเปน จึงเปลี่ยนมาศึกษาเฉพาะคนที่ดื่มกาแฟปลอดกาเฟอีนเทียบกับคนดื่มกาแฟปกติ

งานวิจัยที่สนับสนุนการดื่มกาแฟมักอ้างว่า กาเฟอีนเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นสารที่ช่วยปกป้องอันตรายจากอนุมูลที่คอยทำลายเซลล์ และเป็นตัวการของโรคหัวใจ มะเร็ง และโรคอื่นๆ

ส่clip_image001วนงานวิจัยที่มองผลเสียของกาแฟพบว่า ผู้หญิงตั้งครรภ์เสี่ยงแท้งเป็นสองเท่า หากดื่มกาแฟวันละ 2 ถ้วยหรือมากกว่านั้น ต่างจากงานวิจัยเมื่อเดือนมกราคมที่ผ่านมาบอกว่า กาแฟช่วยผู้หญิงห่างไกลมะเร็งปากมดลูก โลเปซ-การ์เซีย เขียนรายงานลงในวารสารการแพทย์อินเทอร์นัล เมดิซิน สรุปว่า งานวิจัยไม่พบผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อชีวิตจากการดื่มกาแฟเลย และยังดูเหมือนว่ายิ่งดื่มนานวันยิ่งเป็นประโยชน์

ทีมวิจัยแยกสอบถามผู้หญิง 84,214 คน ตั้งแต่ปี 2523-2547 เปรียบเทียบกับกลุ่มชาย 14,736 คน ติดตามผลตั้งแต่ปี 2529-2547 พบว่า คนที่ดื่มกาแฟเป็นประจำ ตกประมาณวันละ 6 ถ้วย ไม่พบความข้องเกี่ยวที่เป็นอันตรายต่อชีวิตในกลุ่มคนวัยกลางคนที่เข้าร่วมโครงการศึกษา แต่กลับพบว่า คอกาแฟ โดยเฉพาะผู้หญิง มีความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจต่ำลง แม้จะไม่มากนักก็ตาม นอกจากนี้ งานวิจัยยังไม่พบความเกี่ยวข้องกันระหว่างการดื่มกาแฟกับการเสียชีวิตด้วยโรคมะเร็ง

คนที่เข้าร่วมวิจัยได้กรอกแบบสอบถามเกี่ยวกับจำนวนแก้วที่ดื่มต่อวัน รูปแบบอาหารการกิน การสูบบุหรี่ และสุขภาพ ต่อมางานวิจัยได้ศึกษาความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจทำให้ถึงแก่ชีวิตโดยเปรียบเทียบปริมาณการดื่มกาแฟของแต่ละกลุ่ม

ผลสำรวจพบว่า ผู้หญิงที่ดื่มกาแฟธรรมดาวันละ 2-3 ถ้วย มีความเสี่ยงเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจลดลง 25% เมื่อเทียบกับผู้หญิงที่ไม่ดื่มกาแฟ แนวโน้มดังกล่าวพบในกลุ่มผู้ชายเช่นกัน แต่มีความแตกต่างน้อยมาก และไม่มีความสำคัญในเชิงสถิติ เช่นเดียวกับการดื่มกาแฟปลอดกาเฟอีนมีผลลดความเสี่ยงโรคหัวใจเพียงเล็กน้อย

กลุ่มคนที่เข้าร่วมโครงการถูกคัดมาแล้วว่าไม่เคยเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ หรือมะเร็งมาก่อน ในด้านอาชีพ ผู้หญิงเป็นพยาบาล และผู้ชายเป็นหมอ หมอฟัน และหมอเฉพาะทางต่างๆ

จาก: ศูนย์ข้อมูลด้านอาหาร กรมอนามัย, บทความการศึกษา วันที่ 21 ตุลาคม 2551 อักษรเจริญทัศน์ (อจท)

Advertisements

มีการตอบกลับหนึ่งครั้ง to “ดื่มกาแฟบ่อยช่วยยืดอายุขัย”

  1. Gclub said

    ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆนะค่ะ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: